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Propuesta para la implementación del sistema HACCP en una pequeña empresa de producción de mix de galletas de café /

Pérez Bellido, Ismael

Propuesta para la implementación del sistema HACCP en una pequeña empresa de producción de mix de galletas de café / Ismael Perez Bellido. - 1a. ed. - Panamá : Universidad Latina de Panamá, 2014. - 36 h. : il. ; 28 cm.

Proyecto de Investigación : Maestría en Administración de Negocios con énfasis en Dirección Empresarial.-- Universidad Latina de Panamá, Panamá, 2014.

Fundamentación.-- Marco Teórico.-- Metodología y Análisis de los Resultados.-- Plan de Gestión y Propuesta de Ejecución del proyecto.-- Conclusión.-- Recomendación.-- Bibliografía.--

Subjects--Topical Terms:
NEGOCIOS
MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS CON ÉNFASIS EN DIRECCIÓN EMPRESARIAL
HACCP (SISTEMAS)
CONTROL DE CALIDAD
GALLETAS DE CAFÉ

Dewey Class. No.: P.M 003 / P929 / 2014

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