Nueva enciclopedia práctica de turismo, hoteles y restaurantes.
Nueva enciclopedia práctica de turismo, hoteles y restaurantes.
- 1a. ed.
- Barcelona, España : Grupo Editorial Océano, 1995.
- 3 v. : il. ; 29 cm.
Contiene :
v. 1 : El Turismo.-- En qué consiste el Turismo ?.--Distintos modos de viajar.-- Viajes Aéreos, Aviones, Aeropuertos y Líneas Aéreas.-- Organizaciones de Viajes.-- ¿ Por qué se hace el Turismo ?.-- Importancia del Turismo en la Sociedad y la Economía.-- Planificación de los Destinos.-- Contiene :
v. 2 : Creación de Nuevos Destinos.-- Comercialización de las Zonas Turísticas.-- La Computerización en la Industria Turística.-- La Importancia del Clima.-- Salud y Viajes.-- Hostelería y Restauración.-- Orígenes de la Hostelería.-- El Desarrollo de la Hostelería.-- Inversión y Construcción del Hotel / Motel Contiene :
v. 3 : Organización Interna de un Hotel.-- El Bar y el Restaurante en el Hotel.-- Los Hoteles de Vacaciones.-- Los Restaurantes.-- Organización del Restaurante.-- La Cocina Comercial.-- La Franquicia en los Restaurantes de Comida Rápida.--
8449402239 (Obra Completa ) 8449402247 (volumen 1) 8449402255 (volumen 2) 8449402263 (volumen 3)
NEGOCIOS
TURISMO--ENCICLOPEDIAS
ADMINISTRACIÓN HOTELERA
RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC.
TURISMO--ADMINISTRACIÓN
R 338.4791 / N889 / 1995
Contiene :
v. 1 : El Turismo.-- En qué consiste el Turismo ?.--Distintos modos de viajar.-- Viajes Aéreos, Aviones, Aeropuertos y Líneas Aéreas.-- Organizaciones de Viajes.-- ¿ Por qué se hace el Turismo ?.-- Importancia del Turismo en la Sociedad y la Economía.-- Planificación de los Destinos.-- Contiene :
v. 2 : Creación de Nuevos Destinos.-- Comercialización de las Zonas Turísticas.-- La Computerización en la Industria Turística.-- La Importancia del Clima.-- Salud y Viajes.-- Hostelería y Restauración.-- Orígenes de la Hostelería.-- El Desarrollo de la Hostelería.-- Inversión y Construcción del Hotel / Motel Contiene :
v. 3 : Organización Interna de un Hotel.-- El Bar y el Restaurante en el Hotel.-- Los Hoteles de Vacaciones.-- Los Restaurantes.-- Organización del Restaurante.-- La Cocina Comercial.-- La Franquicia en los Restaurantes de Comida Rápida.--
8449402239 (Obra Completa ) 8449402247 (volumen 1) 8449402255 (volumen 2) 8449402263 (volumen 3)
NEGOCIOS
TURISMO--ENCICLOPEDIAS
ADMINISTRACIÓN HOTELERA
RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC.
TURISMO--ADMINISTRACIÓN
R 338.4791 / N889 / 1995