Introducción a la industria de la hospitalidad / Dennis L. Foster, traducción de Luisa Ruiz Pulido ; revisión técnica de Lilia Hernández de Figueroa
Por: Foster, Dennis L [autor]
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Colaborador(es): Ruiz Pulido, Luisa [traductora] | Hernández de Figueroa, Lilia [revisión técnica].
Editor: México : Mc Graw-Hill, 1994Edición: 1a. ed.Descripción: 249 p. : il. ; 27 cm.ISBN: 0-02-808769-0.Materia(s): NEGOCIOS | ADMINISTRACIÓN HOTELERA | HOSPITALIDADClasificación CDD: 647.94 / F811 / 1994 | Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libro - Material General
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Biblioteca Central Rogelio Sinan Fondo general | Colección General | 647.94 / F811 / 1994 (Browse shelf(Opens below)) | e.1 | Available | 2023-0072 |
1. Antecedentes de la Industria de la Hospitalidad. --
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2. La Industria del Hospedaje en la Actualidad. --
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3. Propiedad y Administración. --
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4. Organización. --
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5. Operaciones de la Recepción. --
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6. Servicios al Huésped. --
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7. Ama de Llaves, Mantenimiento y Seguridad. --
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8. Operaciones de Alimentos y Bebidas. --
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9. Comercialización y Ventas. --
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10. División de Finanzas. --
Sede Central Negocios Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas Sin Enfasis
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