Lasso Huerta, Maricel Paola <br/><br/>
Propuesta del diseño curricular para la especialización en pastelería / 
Maricel Paola Lasso Huerta. 
 - 1a. ed. 
 - Panamá :  Universidad Latina de Panamá,  2014. 
 - xi, 156 h. :  il. :  28 cm. 
<br/><br/>Tesis : Maestría en Docencia Superior.-- Universidad Latina de Panamá, Panamá, 2014. 
<br/><br/>Generalidades de la Docencia Superior hoy en día. - - Recorrido y Evolución de la Educación en la Pastelería. - - Tipo de Investigación. - - Presentación y Análisis de Datos. - - Diagnostico para elaborar la Especialización en Pastelería. - - Conclusiones. - -<br/> Recomendaciones. - -<br/><br/> Bibliografía. - -<br/><br/> Anexos. - - 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>EDUCACIÓN<br/>MAESTRÍA EN DOCENCIA SUPERIOR<br/>GASTRONOMÍA<br/>CURRÍCULO<br/>UNIVERSIDAD LATINA--MODELO DE ENSEÑANZA<br/>TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T.M 378.01 / L338 / 2014