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Propuesta para implementar un cuarto frío en A&J Corporation / Gustavo Enrique De Gracia Olmos

by De Gracia Olmos, Gustavo Enrique.

Edition: 1a ed.Publication details: Panamá : Universidad Latina de Panamá, 2016Dissertation note: Proyecto de Maestría: Maestría en Administración de Negocios con Énfasis en Dirección Empresaria).-- Universidad Latina de Panamá, Panamá, 2016 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 658.25 D364 2016.

Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : en hoteles y restaurantes / Francisco R. Escudero.

by Escudero, Francisco R.

Series: Trillas turismoEdition: 1a. ed.Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas, 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 647.94 / Es197 / 2011, Biblioteca-Penonomé (1) Call number: 647.94 / Es197 / 2011, Biblioteca Profesor Moises Chong (1) Call number: 647.94 / Es197 / 2011.

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