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		Elementos de turismo : economía, comunicación, alimentos y bebidas, líneas aéreas, hoteleria, relaciones públicas / Jorge Dahdá. by Dahdá, Jorge. Edition: 1a. ed.Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas, 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 338.4791 / D137 / 2003. Place hold Add to cart (remove)
		Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : en hoteles y restaurantes / Francisco R. Escudero. by Escudero, Francisco R. Series: Trillas turismoEdition: 1a. ed.Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas, 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 647.94 / Es197 / 2011, Biblioteca-Penonomé (1) Call number: 647.94 / Es197 / 2011, Biblioteca Profesor Moises Chong (1) Call number: 647.94 / Es197 / 2011. Place hold Add to cart (remove)

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