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Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera

by Morfín Herrera, María del Carmen.

Series: Trillas TurismoEdition: 1a. ed.Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas, 2001Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 642.6 / M819 / 2001.

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Administración hotelera 2 : alimentos y bebidas / Francisco de la Torre.

by Torre, Francisco de la.

Series: Trillas TurismoEdition: 3a ed.Original language: Spanish Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas , 2006. (reimp.2009)Availability: Items available for loan: Biblioteca Dimas Lidio Pitty (1) Call number: 647.94/ T635 / 2006 (reimp.2009), Biblioteca-Penonomé (2) Call number: 647.94/ T635 / 2006 (reimp.2009), .., Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 647.94 / T635 / 2006 .

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Elementos de turismo : economía, comunicación, alimentos y bebidas, líneas aéreas, hoteleria, relaciones públicas / Jorge Dahdá.

by Dahdá, Jorge.

Edition: 1a. ed.Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas, 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 338.4791 / D137 / 2003.

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Administración hotelera segundo curso : alimentos y bebidas / Francisco de la Torre.

by Torre, Francisco de la.

Edition: 2a. ed. (reimp.1997)Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas, 1983Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 647.94 / T635 / 1983.

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