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		Nueva enciclopedia práctica de turismo, hoteles y restaurantes. Edition: 1a. ed.Publication details: Barcelona, España : Grupo Editorial Océano, 1995Availability: Items available for loan: Biblioteca Dimas Lidio Pitty (3) Call number: 338.4791 / N889 / 1995, .., Biblioteca Carlos Francisco Chang Marín (3) Call number: 338.4791 / N889 / 1995, .., Biblioteca Profesor Moises Chong (3) Call number: 338.4791 / N889 / 1995, .., Biblioteca Central Rogelio Sinan (3) Call number: R 338.4791 / N889 / 1995, ... Place hold Add to cart (remove)
		Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : en hoteles y restaurantes / Francisco R. Escudero. by Escudero, Francisco R. Series: Trillas turismoEdition: 1a. ed.Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas, 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 647.94 / Es197 / 2011, Biblioteca-Penonomé (1) Call number: 647.94 / Es197 / 2011, Biblioteca Profesor Moises Chong (1) Call number: 647.94 / Es197 / 2011. Place hold Add to cart (remove)

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