Capítulo 1. Las células: unidades de la vida. -- Capítulo 2. Vitaminas, minerales y nutrición. -- Capítulo 3. Aminoácidos y proteínas. -- Capítulo 4. Enzimas. -- Capítulo 5. Bioenergética y reacciones de oxidorreducción. -- Capítulo 6. Principios del metabolismo. -- Capítulo 7. Glucólisis y vía de la pentosa fosfato. -- Capítulo 8. El ciclo de Krebs. ¬¬-- Capítulo 9. Fosforilación oxidativa. -- Capítulo 10. Metabolismo de los carbohidratos. -- Capítulo 11. Metabolismo de ácidos grasos y de triglicéridos. -- Capítulo 12. Metabolismo de lípidos complejos. -- Capítulo 13. Metabolismo de aminoácidos. -- Capítulo 14. Metabolismo de los nucleótidos. -- Capítulo 15. Biosíntesis y duplicación del DNA. -- Capítulo 16. Biosíntesis y procesamiento del RNA. – Capítulo 17. Biosíntesis de péptidos y proteínas. -- Capítulo 18. Modificación postraducción de las proteínas. -- Capítulo19. Neurotransmisores. -- Capítulo 20. Hormonas y factores de crecimiento. -- Capítulo 21. Cáncer, oncogenes y genes supresores de tumores. -- Capítulo 22. Transporte de membranas. -- Capítulo 23. Músculo y tejido conectivo. -- Capítulo 24. Hemoglobina, hem y coagulación sanguínea. -- Capítulo 25. Integración del metabolismo.

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