Diccionario de Hostelería: Hosteleria y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar. Jesús Felipe Gallego, Rámon Peyrolón Melendo.
Por: Gallego, Jesús Felipe
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Colaborador(es): Peyrolón Melendo, Ramón [coautor].
Editor: Madrid, España: Editorial Paraninfo, 2001Edición: 1a. ed.Descripción: 600 p. : il. ; 24 cm.ISBN: 84-283-2336-4.Materia(s): NEGOCIOS | TURISMO -- DICCIONARIOS | HOTELES -- DICCIONARIOS | RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC. -- DICCIONARIOS | ENCICLOPEDIAS Y DICCIONARIOSClasificación CDD: R 647.94 / G135 / 2001
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libro - Material Referencia
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Biblioteca Central Rogelio Sinan Referencia | Referencia | R 647.94 / G135 / 2001 (Browse shelf(Opens below)) | e.1 | Available | 2023-0705 |
Sede Central Negocios Licenciatura en Turismo Hotelería
Sede Central Negocios Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas Sin Enfasis
Sede Central Negocios Maestría en Turismo y Hotelería Sin Enfasis
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