TY  - BOOK
AU  - Orsini Cuadrado,Jesús
TI  - Bases para la Gestión y Montaje de un Establecimiento Hotelero
SN  - 958-710-071-9
U1  - 647.94/ Or81/ 2006 
PY  - 2006///
CY  - Bogotá
PB  - Universidad Externado de Colombia
KW  - HOTELES
KW  - ARQUITECTURA
KW  - ADMINISTRACIÓN HOTELERA
KW  - NEGOCIOS
N1  - Contiene Bibliografía, Índice de Figuras, Índice de Cuadros y Glosario; Estudios y Diseños del Proyecto.--; Construcción del Proyecto.--; Puesta en Marcha del Establecimiento.--; Sede Central; Negocios; Licenciatura en Turismo; Hotelería; Sede Central; Negocios; Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas; Sin Enfasis
N2  - El presente trabajo intenta llenar ese vacío tratando de explicar las diferentes etapas, desde la concepción de la idea, pasando por el proyecto, con su estudio, diseños y especificaciones, para seguir con la construcción y sus instalaciones hidrosanitarias, eléctricas y mecánicas, hasta llegar a la dotación y decoración, para finalizar en la puesta en marcha. Dado que este documento está dirigido especialmente a estudiantes, docentes y pequeños empresarios se presenta con tres prácticas de aplicación, utilizando procedimientos didácticos sencillos con el objetivo de proporcionar las bases para la gestión y montaje de un establecimiento hotelero
ER  -