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		Estudio de factibilidad para la implementación de una cadena de 11 restaurantes de comida rápida, especializado en pizzas y pastas, localizados en la Provincia de Panamá y Provincia de Panamá Oeste / Elsie Navarro, Melchor Herrera E. by Navarro, Elsie [autora] \| Herrera E., Melchor [coautor]. Edition: 1a ed.Publication details: Panamá : Universidad Latina de Panamá, 2016Dissertation note: Proyecto de Investigación : Maestría en Administración de Negocios con énfasis en Dirección Empresarial.-- Universidad Latina, Panamá, 2016 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: P.M. 647.95 / N228 / 2016. Place hold Add to cart (remove)
		Servicio de restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas / Douglas Sutherland ; traducción de Rocío García ; revisión técnica de Martha Moreno. by Sutherland, Douglas \| García Rocío [traductora] \| Moreno, Martha [revisión técnica]. Series: Trillas TurismoEdition: 1a. ed.Original language: Spanish Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas, 1997. (reimp., 2000)Availability: Items available for loan: Biblioteca Dimas Lidio Pitty (1) Call number: 642.5/ Su841/ 1997, Biblioteca Central Rogelio Sinan (2) Call number: 642.5 / Su841 / 1997, ... Place hold Add to cart (remove)
		Administración hotelera 2 : alimentos y bebidas / Francisco de la Torre. by Torre, Francisco de la. Series: Trillas TurismoEdition: 3a ed.Original language: Spanish Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas , 2006. (reimp.2009)Availability: Items available for loan: Biblioteca Dimas Lidio Pitty (1) Call number: 647.94/ T635 / 2006 (reimp.2009), Biblioteca-Penonomé (2) Call number: 647.94/ T635 / 2006 (reimp.2009), .., Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 647.94 / T635 / 2006 . Place hold Add to cart (remove)
		Estudio de factibilidad para crear un restaurante dirigido a personas con un régimen alimenticio especial como la diabetes, celiaquía y la obesidad en Ciudad de Panamá / Karem Betancourth, José Saavedra. by Betancourt, Karem [autora] \| Saavedra, José [coautor]. Edition: 1a. ed.Publication details: Panamá : Universidad Latina de Panamá, 2016Dissertation note: Proyecto de Investigación : Maestría en Administración de Negocios con énfasis en Dirección Empresarial.-- Universidad Latina de Panamá, Panamá, 2016. Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: P.M. 658.11 / B465 / 2016 . Place hold Add to cart (remove)
		Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : en hoteles y restaurantes / Francisco R. Escudero. by Escudero, Francisco R. Series: Trillas turismoEdition: 1a. ed.Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas, 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 647.94 / Es197 / 2011, Biblioteca-Penonomé (1) Call number: 647.94 / Es197 / 2011, Biblioteca Profesor Moises Chong (1) Call number: 647.94 / Es197 / 2011. Place hold Add to cart (remove)
		Propuesta para la creación de un restaurante típico mexicano, el Molcajete en el área del Casco Antiguo Corregimiento de San Felipe de la Ciudad de Panamá / Enereida Muñoz. by Muñoz, Enereida. Edition: 1a. ed.Publication details: Panamá : Universidad Latina de Panamá, 2018Dissertation note: Proyecto de Investigación : Maestría en Turismo y Hotelería.-- Universidad Latina de Panamá, Panamá, 2018. Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: P.M 658.11 / M93 / 2018. Place hold Add to cart (remove)
		Plan de negocios : creación de un restaurante de comida india con certificación Halal / Etseli Ballesteros. by Ballesteros, Etseli. Edition: 1a. ed.Publication details: Panamá : Universidad Latina de Panamá, 2014Dissertation note: Proyecto de Investigación : Maestría en Administración de Negocios con énfasis en Dirección Empresarial.-- Universidad Latina de Panamá, Panamá, 2014. Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: P.M 658.11 / B212 / 2014. Place hold Add to cart (remove)
		Marketing creativo : para el servicio de comidas / William P. Fisher ; traducción de Carmen Corona ; revisión técnica de Miguel Angel Acerenza. by Fisher, William P [autor] \| Acerenza, Miguel Ángel [revisión técnica] \| Carmen Corona [traductora]. Edition: 1a. ed.Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas, 1989Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (2) Call number: 658.8 / F531 / 1989, ... Place hold Add to cart (remove)

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