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		Servicio de restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas / Douglas Sutherland ; traducción de Rocío García ; revisión técnica de Martha Moreno. by Sutherland, Douglas \| García Rocío [traductora] \| Moreno, Martha [revisión técnica]. Series: Trillas TurismoEdition: 1a. ed.Original language: Spanish Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas, 1997. (reimp., 2000)Availability: Items available for loan: Biblioteca Dimas Lidio Pitty (1) Call number: 642.5/ Su841/ 1997, Biblioteca Central Rogelio Sinan (2) Call number: 642.5 / Su841 / 1997, ... Place hold Add to cart (remove)
		Metodología en el turismo / Sergio Ponterio Vitale ; traducción de Eduardo Lucio Molina y Vedia by Ponterio Vitale, Sergio \| Molina y Vedia, Eduardo Lucio [traductor]. Series: Trillas TurismoEdition: 1a. ed.Publication details: México, D. F. : Editorial Trillas, 1991Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (2) Call number: 338.4791 / P777 / 1991, ... Place hold Add to cart (remove)
		Promoción turística : un enfoque metodológico / Miguel Ángel Acerenza by Acerenza, Miguel Ángel. Series: Trillas TurismoEdition: 1a. ed.Publication details: México, D. F. : Editorial Trillas, 1990Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (2) Call number: 338.4791 / Ac35 / 1990, ... Place hold Add to cart (remove)
		Turismo : repercusiones económicas, físicas y sociales / Alister Mathieson, Geoffrey Wall ; traducción de Víctor Estrada V. by Mathieson, Alister \| Wall, Geoffrey [coautor] \| Estrada V., Víctor [traductor]. Series: Trillas turismoEdition: 1a. ed.Publication details: México, D. F. : Editorial Trillas, 1990Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 338.4791 / M426 / 1990. Place hold Add to cart (remove)
		Administración hotelera 2 : alimentos y bebidas / Francisco de la Torre. by Torre, Francisco de la. Series: Trillas TurismoEdition: 3a ed.Original language: Spanish Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas , 2006. (reimp.2009)Availability: Items available for loan: Biblioteca Dimas Lidio Pitty (1) Call number: 647.94/ T635 / 2006 (reimp.2009), Biblioteca-Penonomé (2) Call number: 647.94/ T635 / 2006 (reimp.2009), .., Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 647.94 / T635 / 2006 . Place hold Add to cart (remove)
		Mantenimiento de hoteles: la seguridad y comodidad del huésped / Silvia Delmar. by Délmar, Silvia. Series: Trillas TurismoEdition: 3a ed.Original language: Spanish Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas , 2008Availability: Items available for loan: Biblioteca Dimas Lidio Pitty (1) Call number: 647.94/ D381 / 2008, Biblioteca-Penonomé (1) Call number: 647.94/ D381 / 2008, Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 647.94 / D381 / 2008 . Place hold Add to cart (remove)
		Manual práctico de recepción hotelera / Luis Di Muro. by Di Muro, Luis. Series: Trillas turismoEdition: 1a ed.Original language: Spanish Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas , 1999Availability: Items available for loan: Biblioteca Dimas Lidio Pitty (1) Call number: 647.94/ D599/ 1999, Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 647.94 / D599 / 1999 . Place hold Add to cart (remove)
		Conceptualización, origen y evolución del turismo / Miguel Angel Acerenza by Acerenza, Miguel Ángel. Series: Trillas turismoEdition: 1a ed.Original language: Spanish Publication details: México: Trillas, 2006Availability: Items available for loan: Biblioteca Dimas Lidio Pitty (1) Call number: 338.4791/ Ac35/ 2006, Biblioteca Profesor Moises Chong (1) Call number: 338.4791/ Ac35/ 2006. Place hold Add to cart (remove)
		Efectos Económicos, socioculturales y ambientales del turismo / Miguel Ángel Acerenza by Acerenza, Miguel Ángel. Series: Trillas turismoEdition: 1a ed.Original language: Spanish Publication details: México.D.F. : Trillas , 2006Availability: Items available for loan: Biblioteca Dimas Lidio Pitty (1) Call number: 338.4791/ Ac35 / 2006, Biblioteca-Penonomé (1) Call number: 338.4791/ Ac35 / 2006, Biblioteca Carlos Francisco Chang Marín (1) Call number: 338.4791/ Ac35 / 2006. Place hold Add to cart (remove)
		Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento / César Ramírez Cavassa. by Ramírez Cavassa, César. Series: Trillas turismoEdition: 2a ed.Original language: Spanish Publication details: México, D.F. : Trillas , 1995 (reimp.2000)Availability: Items available for loan: Biblioteca Dimas Lidio Pitty (1) Call number: 647.94/ R148/ 1995 (reimp. 2000), Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 647.94 / R148 / 1995 . Place hold Add to cart (remove)
		Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : en hoteles y restaurantes / Francisco R. Escudero. by Escudero, Francisco R. Series: Trillas turismoEdition: 1a. ed.Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas, 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 647.94 / Es197 / 2011, Biblioteca-Penonomé (1) Call number: 647.94 / Es197 / 2011, Biblioteca Profesor Moises Chong (1) Call number: 647.94 / Es197 / 2011. Place hold Add to cart (remove)
		Planificación turística : un enfoque metodológico / Edgar Alfonso Hernández Díaz. by Hernández Díaz, Edgar Alfonso [autor]. Series: Trillas TurismoEdition: 1a. ed.Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas, 1982. (reimp., 2005)Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 338.4791 / H431 / 1982. Place hold Add to cart (remove)

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