Propuesta del diseño curricular para la especialización en pastelería /
Lasso Huerta, Maricel Paola
Propuesta del diseño curricular para la especialización en pastelería / Maricel Paola Lasso Huerta. - 1a. ed. - Panamá : Universidad Latina de Panamá, 2014. - xi, 156 h. : il. : 28 cm.
Tesis : Maestría en Docencia Superior.-- Universidad Latina de Panamá, Panamá, 2014.
Generalidades de la Docencia Superior hoy en día. - - Recorrido y Evolución de la Educación en la Pastelería. - - Tipo de Investigación. - - Presentación y Análisis de Datos. - - Diagnostico para elaborar la Especialización en Pastelería. - - Conclusiones. - -
Recomendaciones. - -
Bibliografía. - -
Anexos. - -
EDUCACIÓN
MAESTRÍA EN DOCENCIA SUPERIOR
GASTRONOMÍA
CURRÍCULO
UNIVERSIDAD LATINA--MODELO DE ENSEÑANZA
TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICAS
T.M 378.01 / L338 / 2014
Propuesta del diseño curricular para la especialización en pastelería / Maricel Paola Lasso Huerta. - 1a. ed. - Panamá : Universidad Latina de Panamá, 2014. - xi, 156 h. : il. : 28 cm.
Tesis : Maestría en Docencia Superior.-- Universidad Latina de Panamá, Panamá, 2014.
Generalidades de la Docencia Superior hoy en día. - - Recorrido y Evolución de la Educación en la Pastelería. - - Tipo de Investigación. - - Presentación y Análisis de Datos. - - Diagnostico para elaborar la Especialización en Pastelería. - - Conclusiones. - -
Recomendaciones. - -
Bibliografía. - -
Anexos. - -
EDUCACIÓN
MAESTRÍA EN DOCENCIA SUPERIOR
GASTRONOMÍA
CURRÍCULO
UNIVERSIDAD LATINA--MODELO DE ENSEÑANZA
TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICAS
T.M 378.01 / L338 / 2014