Bases para la Gestión y Montaje de un Establecimiento Hotelero / Jesús Orsini Cuadrado
Por: Orsini Cuadrado, Jesús
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Editor: Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2006Edición: 1a ed.Descripción: 226 p. ; 21 cm.ISBN: 958-710-071-9.Materia(s): HOTELES -- ARQUITECTURA | ADMINISTRACIÓN HOTELERA | HOTELES | NEGOCIOSClasificación CDD: 647.94/ Or81/ 2006 | Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libro - Material General
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Biblioteca Central Rogelio Sinan Fondo general | Colección General | 647.94/ Or81/2006 (Browse shelf(Opens below)) | e.1 | Available | 2016-0080 | |
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Libro - Material General
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Biblioteca Central Rogelio Sinan Fondo general | Colección General | 647.94/ Or81/2006 (Browse shelf(Opens below)) | e.2 | Disponible | 2016-0081 |
Contiene Bibliografía, Índice de Figuras, Índice de Cuadros y Glosario
Estudios y Diseños del Proyecto.--
Construcción del Proyecto.--
Puesta en Marcha del Establecimiento.--
El presente trabajo intenta llenar ese vacío tratando de explicar las diferentes etapas, desde la concepción de la idea, pasando por el proyecto, con su estudio, diseños y especificaciones, para seguir con la construcción y sus instalaciones hidrosanitarias, eléctricas y mecánicas, hasta llegar a la dotación y decoración, para finalizar en la puesta en marcha. Dado que este documento está dirigido especialmente a estudiantes, docentes y pequeños empresarios se presenta con tres prácticas de aplicación, utilizando procedimientos didácticos sencillos con el objetivo de proporcionar las bases para la gestión y montaje de un establecimiento hotelero.
Sede Central Negocios Licenciatura en Turismo Hotelería
Sede Central Negocios Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas Sin Enfasis
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