Marketing creativo : para el servicio de comidas / William P. Fisher ; traducción de Carmen Corona ; revisión técnica de Miguel Angel Acerenza.
Por: Fisher, William P [autor]
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Colaborador(es): Acerenza, Miguel Ángel [revisión técnica] | Carmen Corona [traductora].
Editor: México, D.F. : Editorial Trillas, 1989Edición: 1a. ed.Descripción: 259 p. : il. ; 24 cm.ISBN: 968-24-2805-X.Materia(s): NEGOCIOS | MERCADEO | ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS | MERCADEO DE SERVICIOS | MERCADEO -- INVESTIGACIONES | AGENCIAS PUBLICITARIAS | RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC | ANÁLISIS DE MERCADEOClasificación CDD: 658.8 / F531 / 1989 | Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libro - Material General
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Biblioteca Central Rogelio Sinan Fondo general | Colección General | 658.8 / F531 / 1989 (Browse shelf(Opens below)) | e.1 | Available | 2023-2312 | |
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Libro - Material General
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Biblioteca Central Rogelio Sinan Fondo general | Colección General | 658.8 / F531 / 1989 (Browse shelf(Opens below)) | e.2 | Available | 2023-2313 |
Cap. 1. La industria de servicio de alimentos: pasado, presente, futuro / William P. Fisher. Ph. D. - -
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Cap. 2. Marketing y merchandising en una empresa de servicio de alimentos / William P. Fisher. Ph. D. - -
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Cap. 3. Formulación y realización de una estrategia de mrketing exitosa ¿misión imposible? / Richart T. Good. - -
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Cap. 4. Conducción de la investigación de mercados: dar al cliente lo que éste quiere / Ronald N. Paul. - -
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Cap. 5. Premarketing de un nuevo restaurante / Donald W. Strang, Jr. - -
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Cap. 6. Marketing de un restaurante establecido / Donald I. Roth. - -
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Cap. 7. Convertir una oreja de burro en un bolso de seda / Ferg Jansen, Jr. - -
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Cap. 8. Atracción de los negocios de grupo / Lee Hasenour. - -
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Cap. 9. Merchandising por medio del menú / Marvin R. Doerfler. - -
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Cap. 10. Introducción de nuevos elementos en el menú / Peter H. Plamondon. - -
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Sede Central Negocios Licenciatura en Administración de Negocios Mercadeo
Sede Central Negocios Licenciatura en Dirección de Marketing y Gestión Empresarial Sin Enfasis
Sede Central Negocios Licenciatura en Turismo Hotelería
Sede Central Negocios Maestría en Administración de Negocios Mercadeo
Sede Central Negocios Maestría en Turismo y Hotelería Sin Enfasis
Del Original: Creative marketing for the food service industry.
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