Sistema de Bibliotecas ULAT

Catálogo digital

Your search returned 10 results.

Sort
Results
Restaurantería básica : administración de servicio de alimentos / Julia Reay

by Reay, Julia.

Series: Trillas turismoEdition: 1a. ed.Publication details: México, D. F. : Editorial Trillas, 1997Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 642.5 / R239 / 1997.

Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera

by Morfín Herrera, María del Carmen.

Series: Trillas TurismoEdition: 1a. ed.Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas, 2001Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 642.6 / M819 / 2001.

Departamento de reservaciones / Claudia Hernández Castillo.

by Hernández Castillo, Claudia.

Edition: 1a. ed.Original language: Spanish Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas , 2010Availability: Items available for loan: Biblioteca Dimas Lidio Pitty (1) Call number: 647.94 / H431 / 2010, Biblioteca-Penonomé (2) Call number: 647.94 / H431 / 2010, .., Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 647.94 / H431 / 2010.

Mantenimiento de hoteles: la seguridad y comodidad del huésped / Silvia Delmar.

by Délmar, Silvia.

Series: Trillas TurismoEdition: 3a ed.Original language: Spanish Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas , 2008Availability: Items available for loan: Biblioteca Dimas Lidio Pitty (1) Call number: 647.94/ D381 / 2008, Biblioteca-Penonomé (1) Call number: 647.94/ D381 / 2008, Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 647.94 / D381 / 2008 .

Manual práctico de recepción hotelera / Luis Di Muro.

by Di Muro, Luis.

Series: Trillas turismoEdition: 1a ed.Original language: Spanish Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas , 1999Availability: Items available for loan: Biblioteca Dimas Lidio Pitty (1) Call number: 647.94/ D599/ 1999, Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 647.94 / D599 / 1999 .

Elementos de turismo : economía, comunicación, alimentos y bebidas, líneas aéreas, hoteleria, relaciones públicas / Jorge Dahdá.

by Dahdá, Jorge.

Edition: 1a. ed.Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas, 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 338.4791 / D137 / 2003.

Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : en hoteles y restaurantes / Francisco R. Escudero.

by Escudero, Francisco R.

Series: Trillas turismoEdition: 1a. ed.Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas, 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 647.94 / Es197 / 2011, Biblioteca-Penonomé (1) Call number: 647.94 / Es197 / 2011, Biblioteca Profesor Moises Chong (1) Call number: 647.94 / Es197 / 2011.

Administración de riesgos en hotelería / Josefina Montaño Sánchez.

by Montaño Sánchez, Josefina.

Edition: 1a. ed. Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas, 1995Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (2) Call number: 647.94 / M762/ 1995 , ...

Mantenimiento de hoteles : la seguridad y comodidad del huésped / Silvia Délmar.

by Délmar, Silvia.

Edition: 2a. ed. Publication details: México : Editorial Trillas, 1995Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 647.94 / D649 / 1995 .

Contabilidad hotelera / Miguel Luckie García.

by Luckie García, Miguel.

Edition: 1a. ed.Publication details: México, D. F. : Editorial Trillas 1999Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (2) Call number: 657.837 / L964 / 1999, ...

Pages
Universidad Latina de Panama
Sede Central Tel: 507.230.8600
Fax:230-8686
Sede Medicina Tel: 207-6700
Sede Santiago Tel: 998-5412
Sede Chitré Tel: 996-1155
Sede David Tel: 774-3737
Sede Penonomé Tel: 997-8034