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		Restaurantería básica : administración de servicio de alimentos / Julia Reay by Reay, Julia. Series: Trillas turismoEdition: 1a. ed.Publication details: México, D. F. : Editorial Trillas, 1997Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 642.5 / R239 / 1997. Place hold Add to cart (remove)
		Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera by Morfín Herrera, María del Carmen. Series: Trillas TurismoEdition: 1a. ed.Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas, 2001Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 642.6 / M819 / 2001. Place hold Add to cart (remove)
		Inclusión de artículos en el Departamento de Beat Bar Restaurante del Hotel Riande Aeropuerto / Joanna Jiménez. by Jiménez, Joanna. Edition: 1a. ed.Publication details: Panamá : Universidad Latina de Panamá, 2018Dissertation note: Proyecto de Investigación : Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas.-- Universidad Latina de Panamá, Panamá, 2018. Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: P.L 647.94 / J564 / 2018. Place hold Add to cart (remove)
		Incremento de personal en el Restaurante Los Olivos en el Hotel JC Rooms Santo Domingo ( Madrid, España) / Martha Cecilia Romero Sánchez. by Romero Sánchez, Martha Cecilia. Edition: 1a. ed.Publication details: Panamá : Universidad Latina de Panamá, 2018Dissertation note: Proyecto de Investigación: Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas.-- Universidad Latina de Panamá, Panamá, 2018. Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 658.3 / R664 / 2018. Place hold Add to cart (remove)
		Inglés para todos: turismo, hotelería y restaurantes / Françoise Larroche, Guillermina Cuevas Mesa ; prefacio de Pierre Vedel. by Larroche, Françoise \| Cuevas Mesa, Guillermina \| Vedel, Pierre [prefacio]. Edition: 1a. ed.Publication details: México: Ediciones Larousse, 1993Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 338.4791 / L329 / 1993. Place hold Add to cart (remove)
		Escuela Daly de Hostelería y Turismo : servicio de bares y restaurantes. (Segunda Parte) / Escuela Daly de Hostelería y Turismo. Edition: 1a. ed.Publication details: Barcelona, España : Ediciones Daly S.L. , [200-?]Availability: Items available for loan: Biblioteca Dimas Lidio Pitty (4) Call number: 647.94 / Es198 / [199-], .., Biblioteca Central Rogelio Sinan (8) Call number: R 647.94 / Es198 / [200-?], ... Place hold Add to cart (remove)
		Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : en hoteles y restaurantes / Francisco R. Escudero. by Escudero, Francisco R. Series: Trillas turismoEdition: 1a. ed.Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas, 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 647.94 / Es197 / 2011, Biblioteca-Penonomé (1) Call number: 647.94 / Es197 / 2011, Biblioteca Profesor Moises Chong (1) Call number: 647.94 / Es197 / 2011. Place hold Add to cart (remove)
		Compra de materiales para abastecer al Departamento del Restaurante / Liliana Esther Quiroz Ortega. by Quiroz Ortega, Liliana Esther [autor]. Edition: 1a. ed.Publication details: Panamá : Universidad Latina de Panamá, 2018Dissertation note: Proyecto de Investigación : Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas.-- Universidad Latina de Panamá, Panamá, 2018. Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: P.L. 642.5 / Q486 / 2018 . Place hold Add to cart (remove)
		Evaluación y adquisición de material de mesa para el restaurante Café Bahía / Catherine Aimée Buendía Jaén. by Buendía Jaén, Catherine Aimée. Edition: 1a. ed.Publication details: Panamá : Universidad Latina de Panamá, 2018Dissertation note: Proyecto de Investigación: Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas, Universidad Latina de Panamá, Panamá 2018. Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: P.L 647.95 / B862 / 2018. Place hold Add to cart (remove)
		El arte de servir en hoteles y restaurantes / Raúl Muñoz Ortiz. by Muñoz Ortiz, Raúl. Edition: 1a. ed.Publication details: México, D.F. : Editorial Diana, 1994Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (2) Call number: 647.94 / M93 / 1994 , ... Place hold Add to cart (remove)
		Diccionario de Hostelería: Hosteleria y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar. Jesús Felipe Gallego, Rámon Peyrolón Melendo. by Gallego, Jesús Felipe \| Peyrolón Melendo, Ramón [coautor]. Edition: 1a. ed.Publication details: Madrid, España: Editorial Paraninfo, 2001Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: R 647.94 / G135 / 2001. Place hold Add to cart (remove)

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