Enciclopedia práctica profesional de turismo, hoteles y restaurantes.
Editor: Barcelona, España : Editorial Océano 1999Edición: 1a. ed.Descripción: 600 p. ; il. ; 28 cm.ISBN: 846630505X.Materia(s): NEGOCIOS
| TURISMO -- ENCICLOPEDIAS | ADMINISTRACIÓN HOTELERA | RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC. -- ADMINISTRACIÓN | TURISMO -- ADMINISTRACIÓNClasificación CDD: R 338.4791 / En16 / 1999 | Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libro - Material Referencia
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Biblioteca Central Rogelio Sinan Referencia | Referencia | R 338.4791 / En16 / 1999 (Browse shelf(Opens below)) | e.1 | Available | 2022-2481 | |
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Biblioteca Central Rogelio Sinan Referencia | Referencia | R 338.4791 / En16 / 1999 (Browse shelf(Opens below)) | e.2 | Available | 2022-2482 | |
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Biblioteca Central Rogelio Sinan Referencia | Referencia | R 338.4791 / En16 / 1999 (Browse shelf(Opens below)) | e.3 | Available | 2022-2483 |
El Turismo.--
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En Qué Consiste el Turismo.--
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Distintos Modos de Viajar.--
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Viajes Aéreos: Aviones, Aeropuertos y Líneas Aéreas.--
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Organizadores de Viajes.--
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Importancia del Turismo en la Sociedad y la Economía.--
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Planificación de los Destinos.--
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Comercialización de las Zonas Turísticas.--
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La Computación y el Sector Turístico.--
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Hostelería y Restauración.--
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Inversión y Construcción del Hotel/Motel.--
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Organización Interna de un Hotel.--
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El Bar y el Restaurante en el Hotel.--
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La Cocina Comercial.--
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La franquicia en los Restaurantes de Comida Rápida.--
Es una obra útil y completa que permite al lector conocer en profundidad el complejo mundo del turismo y la hostelería, una de las industrias más pujantes y con más expectativas del futuro a escala mundial. La obra, enriquecida con numerosos casos prácticos y ejemplos, proporciona una valiosa información tanto a las personas que quieren introducirse en este campo como a las que desean ampliar sus conocimientos al respecto o alcanzar puestos de responsabilidad en el sector. Los textos se complementan con un cuantioso número de gráficos y fotografías a todo color.
Sede Central Negocios Licenciatura en Turismo Hotelería
Sede Central Negocios Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas Sin Enfasis
Sede Central Negocios Técnico en Turismo Sin Enfasis
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