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Administración hotelera 2 : alimentos y bebidas / Francisco de la Torre. by Torre, Francisco de la. Series: Trillas TurismoEdition: 3a ed.Original language: Spanish Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas , 2006. (reimp.2009)Availability: Items available for loan: Biblioteca Dimas Lidio Pitty (1) Call number: 647.94/ T635 / 2006 (reimp.2009), Biblioteca-Penonomé (2) Call number: 647.94/ T635 / 2006 (reimp.2009), .., Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 647.94 / T635 / 2006 .
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Nueva enciclopedia práctica de turismo, hoteles y restaurantes. Edition: 1a. ed.Publication details: Barcelona, España : Grupo Editorial Océano, 1995Availability: Items available for loan: Biblioteca Dimas Lidio Pitty (3) Call number: 338.4791 / N889 / 1995, .., Biblioteca Carlos Francisco Chang Marín (3) Call number: 338.4791 / N889 / 1995, .., Biblioteca Profesor Moises Chong (3) Call number: 338.4791 / N889 / 1995, .., Biblioteca Central Rogelio Sinan (3) Call number: R 338.4791 / N889 / 1995, ...
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Pasaporte gastronómico / Asociación de Restaurantes de Panamá. by Asociación de Restaurantes y Afines de Panamá. Edition: 5a. ed. Publication details: Panamá : Galería y Litografía Mosquera, 1998Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (2) Call number: 641.013 / As57 / 1998 , ...
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Manual para meseros / Sondra J. Dahmer, Kurt W. Kahl. by Dahmer, Sondra J | Kahl, Kurt W [coautor]. Edition: 1a. ed. Publication details: México, D.F. : Editorial Trillas, 1993Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Rogelio Sinan (1) Call number: 642.6 / D139 / 1993 .
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